Lees in onze blog

Alles over de horeca

jordyvanheese@hotmail.com

‘’Hoe dan? Hoe kom je erop?‘’

Direct na de lancering van ons boek ontvingen wij enorm veel positieve reacties. Vrienden, familie en bekenden reageerden verrast en trots tegelijk. De keuze was destijds gemaakt om niet teveel mensen te betrekken bij het proces: we wisten namelijk zelf niet waar het zou eindigen.

Lees meer »
Stijn van Boxtel

Een potje schaken, of toch ‘mens erger je niet’?

Je ploft neer op een stoel op het terras en bekijkt dorstig de menukaart. Geduldig wacht je tot er iemand naar je toe komt om je bestelling op te nemen. Het duurt langer dan verwacht en je begint om je heen te kijken. Terwijl jij oogcontact met de ober zoekt…

Lees meer »