Lees in onze blog

Alles over de horeca

OBER! OBER! - boek horeca en workshop gastvrijheid
Jordy van Heese

1, 2, 3 OBER! OBER!, of is het 3, 2, 1?

OBER! OBER! groeit. Zowel in de breedte als in de lengte. Misschien volg je ons op social media en heb je al het een en ander meegekregen. Het eerste officiële jaar van OBER! OBER! was een turbulent en bijzonder mooi jaar. Zo lanceerden we ons boek op 16 augustus 2021 en hadden we nooit verwacht wat daarna allemaal zou komen. In deze blog neem ik je mee in onze reis en naar wat dat voor jou of anderen kan betekenen.

Lees meer »
OBER! OBER! - boek horeca en workshop gastvrijheid
Stijn van Boxtel

Guest Journey in de gastvrijheid

Een guest journey komt overal voor waar producten worden verkocht of diensten worden geleverd aan klanten of gasten. Denk maar eens aan een kledingwinkel of aan een bezoek aan de kapper. Je komt binnen, de kapper begroet je vriendelijk en vraagt of je plaats wilt nemen in een zithoek. Er liggen tijdschriften, je krijgt wat te drinken en de muziek staat aan. Wanneer je aan de beurt bent, worden je haren gewassen en dan begint het knippen zelf pas.

Lees meer »
Fotoshoot Stijn van Boxtel en Jordy van Heese voor het boek OBER! OBER!
Stijn van Boxtel

Een potje schaken, of toch ‘mens erger je niet’?

Je ploft neer op een stoel op het terras en bekijkt dorstig de menukaart. Geduldig wacht je tot er iemand naar je toe komt om je bestelling op te nemen. Het duurt langer dan verwacht en je begint om je heen te kijken. Terwijl jij oogcontact met de ober zoekt…

Lees meer »
OBER! OBER! - boek horeca en workshop gastvrijheid
Jordy van Heese

‘’Hoe dan? Hoe kom je erop?‘’

Direct na de lancering van ons boek ontvingen wij enorm veel positieve reacties. Vrienden, familie en bekenden reageerden verrast en trots tegelijk. De keuze was destijds gemaakt om niet teveel mensen te betrekken bij het proces: we wisten namelijk zelf niet waar het zou eindigen.

Lees meer »