OBER! OBER!

Twee obers, met liefde voor gastvrijheid

Al op jonge leeftijd ontdekten wij onze liefde voor gastvrijheid. Stijn heeft tijdens zijn internationale ervaringen het beste van alle werelden gezien en Jordy is betrokken geweest bij de ontwikkeling én opening van twee succesvolle horecabedrijven.

Met relevante praktijkvoorbeelden, concrete tips en persoonlijke ervaringen geven we via ons boek en workshops een compleet beeld van gastvrijheid, en nog veel meer!

Workshop gastvrijheid

In deze workshop staat gastvrijheid centraal. Na deelname is jouw personeel in staat om jouw organisatie (met plezier!) naar een hoger niveau te tillen.

Beoordeeld: 8.6

Het boek

OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de gastvrijheid op de plank moet hebben liggen.

3e druk

Mystery Visit

Een mystery visit is bij uitstek de methode om inzicht te krijgen van het gastvrijheid niveau binnen jouw bedrijf. Zullen wij een hapje bij je komen eten?

Nieuw

Workshop gastvrijheid

Met een enorme passie voor gastvrijheid hebben wij een workshop ontwikkeld. Als organisatie of ondernemer weet jij waarschijnlijk maar al te goed dat het succes valt of staat met een sprankelende service door enthousiast personeel. De juiste begeleiding, kennis en kunde is daarin cruciaal. Perfect voor organisaties in de detailhandel, zorginstellingen en horeca. Is dit iets voor jou? Zij gingen je voor:

"De gastvrijheidsworkshop van OBER! OBER! was geweldig! Bedankt voor de energie, het enthousiasme, het delen van de kennis en het inspireren van het team van Strandhotel Westduin! Wat zijn jullie een top team en top trainers.''

Andrea - Strandhotel WestduinDishoek, Zeeland

''Vorig jaar hebben wij het boek gelezen en werden we direct erg enthousiast! Al vrij snel kwam het besef dat dit voor zoveel meer bedrijven interessant is en niet alleen voor de horeca. We hebben contact gezocht met Stijn en Jordy. Super enthousiaste jongens en gevraagd of ze bij ons “de mooiste optiekzaak van Nederland “ een workshop willen verzorgen. Dit werd een hele interactieve avond waar we met alle collega’s heel veel aan hebben gehad. Hier gaan we snel een vervolg aan geven, dus een absolute aanrader. Stijn en Jordy, bedankt!''

Maarten & Nicole - Optiekzaak Bij MaartenEmmen, Drenthe

Je merkt echt dat beide heren een passie hebben voor gastvrijheid, in welke vorm dan ook, en weten dit goed over te brengen. Ook in het Engels weten ze een leuke workshop neer te zetten. Of je nou al jaren ervaring hebt in de gastvrijheid of op het punt staat om dit werkveld te betreden, je gaat vast en zeker naar huis met goed inzicht in gastvrijheid en hoe je dit kunt toepassen binnen jouw bedrijf of werkzaamheden.

Stefan - The Work ZoneVlissingen, Zeeland

''Stijn en Jordy, bedankt voor de leerzame en interactieve workshop. Het zet je echt aan het denken. Ik weet zeker dat de input van de workshop in de praktijk toegepast gaat worden bij de collega’s van de receptie.''

Martine - HZ University of Applied SciencesVlissingen, Zeeland

Deelnemer 1: ''Nogmaals heel erg bedankt. vond het een leuke en leerzame workshop :)'' Deelnemer 2: ''Wat was dit top zeg! Echt enorm bedankt! Echt super goed verzorgd en leuke sfeer vooral.''

Verschillende deelnemers - Kamp OBER! OBER!Dishoek, Zeeland

''De workshop was lekker interactief, echt iedereen deed mee. We hebben achteraf nog een hoop enthousiaste reacties gekregen van de deelnemers.''

EmergisKloetinge, Zeeland

Wat kun je verwachten?

Zowel in workshop als in het boek dagen we je uit om bewuster te worden van wat nu écht belangrijk is in ‘de kunst van gastvrijheid’ en wat voor invloed jij kunt hebben op de beleving van iedere gast. We leggen jou de gastvrijheid van A tot Z uit en onze OBER! OBER! guest journey staat hierin centraal. We nemen je mee op de figuurlijke reis die een gast doormaakt en leren je meer over verschillende type gasten, hun verwachtingen en hoe jij in contactmomenten met de gast hét verschil kan maken.

Je leert waarom je blij moet zijn met een klacht en hoe je communicatief sterk over kunt komen op je gasten. Met de juiste kennis van producten en tips om (bij) te verkopen ontwikkel jij vaardigheden waarmee jij de beste gastvrijheid kunt verlenen en jezelf écht kunt onderscheiden van je collega’s.

De OBER! OBER! Guest journey

Het verhaal achter

Stijn & Jordy

Al op jonge leeftijd ontdekten Stijn en Jordy hun liefde voor de horeca. Stijn heeft tijdens zijn internationale ervaringen het beste van alle werelden gezien en Jordy is betrokken geweest bij de ontwikkeling én opening van twee succesvolle horecabedrijven.

OBER! OBER!

In het nieuws

Alles over de gastvrijheid en het boek

OBER! OBER! - boek horeca en workshop gastvrijheid

‘’Hoe dan? Hoe kom je erop?‘’

Direct na de lancering van ons boek ontvingen wij enorm veel positieve reacties. Vrienden, familie en bekenden reageerden verrast en trots tegelijk. De keuze was destijds gemaakt om niet teveel mensen te betrekken bij het proces: we wisten namelijk zelf niet waar het zou eindigen.

Lees meer »

4 oktober 2021

Een potje schaken, of toch ‘mens erger je niet’?

Je ploft neer op een stoel op het terras en bekijkt dorstig de menukaart. Geduldig wacht je tot er iemand naar je toe komt om je bestelling op te nemen. Het duurt langer dan verwacht en je begint om je heen te kijken. Terwijl jij oogcontact met de ober zoekt…

Lees meer »

9 september 2021